Lorenzo Berlendis

gastronomo

Lorenzo Berlendis, 60 anni, nato a San Pellegrino Terme (Bergamo) il 2 novembre 1955 vive a Pontida (Bergamo). Entrato in Slow Food alla fine del 2006, due anni dopo diventa fiduciario della condotta Valli Orobiche e realizza due Presìdi caseari. Nel mandato 2010-14 è responsabile di Terra Madre nella Segreteria di Slow Food Lombardia e consigliere nazionale. Oggi è vicepresidente. Collabora stabilmente alle guide Osterie d’Italia, Slow Wine e il Buon Paese (Slow Food Editore). Quando si sottrae agli impegni associativi si dedica alla cura di un frutteto familiare, personal garden delle biodiversità.